醋、白酒的制曲设备-酒曲制曲机

作者:炎坤机械 时间: 2020-06-22 10:32
  酒曲制曲机是为酱油、醋、酒类等生产大曲过程中的自动化制曲设备,具有入曲、出曲、翻曲、调温、调湿、消毒及搅拌等为一体的自动化制曲机械设备装置。
  酒曲制曲机的三点优势:
  1.全程生产机械化作业,人与物料不直接接触,避免人为污染。
  2.自动化的温度.湿度.风量的调控,为曲的生长提供了更舒适的生长环境。
  3.采用人机对话.智能控制系统,以达到产品的质量要求与能源的再次利用。
酒曲制曲机
  酒曲制曲机的四个特点:
  1、采用PLC控制自动化程度高、可实现无人值守。风压、温度、含氧量、湿度可实时监控,可随时调整制曲程序、提高产品品质;
  2、圆盘盘体加工精度高、漏料极少,无漏料死角;
  3、风机采用变频控制、可按微生物的不同生长条件来调节风量、节电效果明显;
  4、制曲工艺好、每批酱油曲料能保证2000单位中性蛋白酶活率。

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